Печенные яблоки по Нормандски.

- 4 яблока
- сок половины лимона
- 4 ч.л. меда
- 15гр. сливочного масла, разделенного на 4 кусочка
- 100 мл. полусухого шампанского
- корица

Духовку греем до 180 градусов.
Яблоки чистим от шкурки и удаляем сердцевину.
Смазываем яблоки лимонным соком и выкладываем на немного смазанную маслом форму. Выливаем в форму шампанское.
В середину каждого кладем яблока по пол-ложки меда, кусочку масла и чуть-чуть корицы.
Запекаем 30-40 минут, иногда поливая яблоки образовавшимся сиропом.
Вынимаем, даем постоять 10-15 минут (поливая сиропом) и ЕДИМ.

ням-ням...
Олег, а в качестве мастер-класса устроишь дегустацию собственноручно приготовленных блюд?

а вообще можно чтобы на каждую сходку кто-нибудь чего-нибудь пек (по собственному желанию)... вкусно и приятно

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

Яблоки в кляре с корицей

(на 4-5 порций)
400 г свежих яблок
1 стакан муки
2 яичных белка
1/2 стакана молока
1 cт. л. сахарного песка
2 cт. л. 35%-ных сливок
сахарная пудра
корица и соль по вкусу


Способ приготовления:
Белки смешать с сахаром, солью, частью молока, всыпать муку, замесить однородное тесто, в конце влить оставшееся молоко. Поставить тесто на 25-30 минут для набухания. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кружочками толщиной 1 см, пересыпать сахаром. В тесто ввести взбитые сливки, перемешать. Наколотый на вилку кружок яблока обмакнуть в тесто и опустить в разогретую фритюрницу. Жарить яблоки 5-6 минут при 170 градусах. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и корицей, подать горячими.

beat
iryska
САддисссстыыы!!!!
у меня щас желудок в конвертик сложится а до обеда еще дожить надо!

dalex
что ты... мы? да ни за что!!!!
мы так.... просто.... думаем чем ш3ха можно накормить... ну и на всяк случай выбираем что на следующую сходку приготовить...

Точно садисты.
Некоторым дожить надо до позднего ужина
Так признавайтесь кто из вас поближе к Театральной. Поеду на дегустацию

ай, ну вас, самой есть захотелось
ну ниче скоро перерыв

beat
Олег, а меня иногда другим яблоком балуют.
Тоже удаляют серединку, внуть кладут вкусную шоколадную конфетку и в духовку.
Конфетка таит и печёное яблоко с шоколадом получается просто фантастиш

ш3х
ну так может и нас когда-нибудь побалуешь....

ухтышка
надо будет попробовать
только пусть сначала сезон яблок наступит

Так ведь это не я себя балую, а меня балуют

Добавлено спустя 35 секунд:


А сезон яблок в супермаркете круглогодичный

рецепт написал же уже... теперь дело за малым приготовить и накормить

та ну.. они там какой-то гадостью натерты.. хочу нормальных

amirre
Есть у меня парочка нормальных таких мааленьких райских яблочек...

ш3х
приезжай - показывай
а там решим что с ними делать - то ли рецепт бита, то ли иришкин опробовать

Лишь бы не на шампур и в костёр

ш3х
думаешь удаление сердцевины и духовка лучше?

Ну что же масленница началась....

Кому вгости на блины можно?

а может кто рецептом любимым поделится?

Серьёзно масленица?
Блин, чувствую, что в этом году не отведать мне блинов

тещи нет, не кому блинами накормить?

Никого нет...
все в штаты укатили

надо спасать положение...
там на воскресенье вроде какое-то мероприятие планировалось, придеться блинов с собой взять накормить

как аккуратно штрих напросился на блины)))))))
Иришка, ты чего про тещу спрашиваешь? про бумагу забыла? зачем маму свою в штату отправила?))))

совсем запамятовала спасибо что напомнила... придется в пятницу на блины приглашать... надо маму предупредить чтобы побольше сделала

iryska
вот склерозница
пс а меня блинами угостишь?

Можно в субботу устроить, где-нибудь блинно-маслиничную сходку. Но, вероятно, все кафе будут переполнены