Открываем бутылку портвейна


Стоп. О чем это я? А, да.

Около килограмма свинины


Пару долек чеснока нарезать соломкой


Пару крупных луковиц порезать на четвертинки


800гр. картофеля (лучше молодого)
300гр. моркови порезать ломтиками.
350мл. портвейна
200мл. апельсинового сока
соль, черный и душистый перец

Прогревам духовку до 180 градусов (не больше. Сгорит мясо)
Мясо натереть солью и перцем и нашпиговать чесноком.


В огнеупорной форме подогреть масло и подрумянить мясо (можно грилем).


Выложить мясо из формы.


В форме слегка обжарить лук и морковь.


Добавить сок и портвейн


Положить в форму мясо. Полить его сверху соком и портвейном.


Прикрыть крышкой, поставить в центр духовки на 1 час, периодически поливая соусом.

Выложить картофель в форму вокруг мяса. Полить соусом. Прикрыть крышкой. Готовить еще час.

Выложить мясо доску, нарезать пластами.


Выложить на тарелку картошку, мясо. Съесть. Запивая оставшимся портвейном.


Приятного аппетита

Олег вот Ты скажи! ты специально это делаешь с 12-00 до 13-00??????????????????????

Нет конечно. Просто в єто время появляется свободная минута-две.

ага минута, какже!.....

Здрасте. В рабочий день вообще ничего не получиться. Готовлю обычно поздно вечером в выходные, когда все семейство уже спит и никто не мешает.
А просто выложить рецепт с фото - это уже дело не долгое.

БИИИТТТТТ удочери!!!!! пожалуйста....

iryska
Удочерять поздновато... Замуж выходи

_ЗЫ_ Бит, а как же все-таки насчет фирменного маринада для шашлыка? Очень актуально

дамаринадики не помешали бы...

ато пользуюсь одним (самым простым) рецептом :

Минимум на 4-5 часов (лучше на ночь ) в майонез с луком и приправой к шашлыку - получаюцца мягонькие и т.д.
хотелось бы еще что-то опробовать...

Сань, это официальное предложение?

читай тему шашлык, я выложил рецептуру шашлыка от Бита

класс... прям слюной можно захлебнуться

Ухтышка, это мое любЫмое блюдо ! из всех, которые готовит моя жена
да под

долго
мучительно долго

я не могу своей половиен позволить потратить
3 часа готовки
плюс час закупки....
в выходной день

ее и без свининки запеченй
сыромятную..
как кожаные ремни супружества
употребляю

но за пост спасибо

вопрос:
кто мыл до и после кухню?

Прошу модераторов убить тему, как провокационную...

ПыСы.
За рецепт спасибо...

а разве приготовить для любимых людей чего-нить вкусное - это потратить время? имхо такой же отдых как и лежание на диване.... ну либо я в этой жизни нифига не понимаю

+1000

ЗЫ: А после приготовления такого блюда мыть на кухне особо нечего. Духовку внутри разве что

Как сразу захотелось кушать.....

а видеть 3 часа любимую жеенщину
в ее выходной день у плиты??

это награда ей за верноть и терпение?
за детей?
конторых она родила и воспитала?

а потом еще ей драить кухню, духовку, посуду?

(убейте меня за флуд в таком случае)

ДмитрийАвто
воистину мужская логика
науиться бы различать ежедневное приготовление дабы вы с детьми не умерли с голоду и приготовление чего-нить такого чтобы порадовало семью, вот просто так, дабы сделать им приятное.... вообщем нам друг-друга не понять... говорю жне что я неправильная

Ты правильная

Блин, Олег, и как теперь работать, А????

мне вот интересно хоть кто-нибудь когда-нибудь смотрит на создание первого топика в какой-либо теме

Добавлено: Пн апр 14, 2008 12:46 pm

да..
время топика.
видеть далекС был очень одинок и голоден.

дальнейшее обсуждение темы женщина и ККК
для себя прекращаю.

В общем не знаю, как по заказу Єнергетика, но я вчера отето было главным новогодним блюдом - офигительная, хочу вам сказать, штука.
Спасибо Биту

Бит, мы к тебе сегодня обедать едем!

Что ты приготовишь?