как варить кукурузу? КЗВ

RAPTOR · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 6:01 pm

В общем, поделитесь рецептами по сабжу

ЗЫ: Есть кукуруза пищевая (для употребления людьми), а есть кормовая (на корм животным), которую часто на рынке продают, как пищевую.
Если кто знает, как отличить пищевую кукурузу от кормовой, не стесняйтесь рассказывайте

0lympian · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 6:06 pm

$L!M
Кормовую можно есть, но пищевая гораздо вкуснее, и она не твердая, а как бы жидкая внутри.

RAPTOR · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 6:08 pm

$L!M писал(а):

Как всё сложно :crazy:

Всю жизнь в деревне варил ту же, что и курам на корм садили... И все так делают...

Я теперь умру? :cry:

Мы все умрем, рано или поздно, но кто-то раньше, кто-то позже..... но дело не в этом.
Вопрос как готовить кукурузу?
Или кто, как её готовит?

$L!M · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 7:16 pm

0lympian писал(а):

....и она не твердая, а как бы жидкая внутри.

Всё зависит от возраста. Молоденькая мягкая и жидкая внутри. Чем старее, тем твёрже и менее вкусная.

RAPTOR
А варить, кажись, минут 15-20 в кипящей воде. Ничего сложного.

0lympian · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 7:47 pm

$L!M
Пищевая всегда жидкая должна быть, ну типа как кисель. И вкус более выраженный, а не тупо крахмал. Просто сорт такой.

max_pershin · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 7:55 pm

Хм...
1. Старый дедовский способ, в кастрюлю и варить там несколько часов.
2. Микроволновка. На тарелку несколько качанов, рядом стакан воды (ставил где-то на 500Вт). Через 15 мин. готово. Соль, перец, масло (оливковое или сливочное) по вкусу.
3. Жарить на барекю, очень вкусно.
4. Еще не пробовал, говорят, что достаточно кипятить 15 минут (как с кальмарами, можно варить 10 минут, и они будут мягкими и сочными, а можно несколько часов)

Приятного аппетита

Димыч · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 8:16 pm

1,5 часа варева в кипятке и вуаля. :good:

muvic · **Добавлено:** Сб июл 18, 2009 9:53 pm

$L!M писал(а):

Всю жизнь в деревне варил ту же, что и курам на корм садили... И все так делают...
Я теперь умру? :cry:

статистика показывает, что ВСЕ, кто ел кукурузу, рано или поздно умирают
такчо кукуруза очень опасна, имха
а варить ее не меньше 40 минут, все зависит от ее старости
готовая она становится желтой (зерна, я имею ввиду)

iryska · **Добавлено:** Пн июл 20, 2009 11:11 am

на дно листья той самой кукурузы положить не забудьте

Илия · **Добавлено:** Пн июл 20, 2009 11:21 am

слышал от бабки что курам - желтая, на еду - белая

HelenKa · **Добавлено:** Пн июл 20, 2009 11:56 am

denisnt писал(а):

шоп не подгорало :oops:

Почему сверху - понятно. А на дно? Может, там какой секрет есть?

О варке: Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=359 вот и Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://kuking.net/15_158620.htm вот.

В этом году кукуруза попадалась молодая, поэтому варила не больше 20 минут.

Евочка · **Добавлено:** Ср июл 22, 2009 10:59 pm

Время варки кукурузы зависит от её сорта. Кормовая кукуруза обычно варится не менее 2-х часов, бывает и больше времени требуется (не знаю насколько полезна остается кукуруза, при таком длительном пребывании на огне). Пищевую (сахарную) кукурузу варят минут 40, хотя я всегда пробую по зернышку, потому что бывает так, что и 20 минут хватает. Листья кладу всегда и на дно кастрюли, и сверху. Солю обычно уже после варки, со сливочным маслом...ням-ням..обожаю!!!

Пысы: надо ж было в такое время увидеть эту тему, теперь всю ночь буду мечтать о кукурузке

как варить кукурузу? КЗВ

Кто сейчас на конференции