Харьковский АвтоКлуб
https://autoclub.kharkov.ua/forum/

Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
https://autoclub.kharkov.ua/forum/viewtopic.php?f=67&t=24859		 Страница 1 из 2
Автор:  *Sashko* [ Ср авг 19, 2009 9:10 am ]
Заголовок сообщения:  Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
Решил поделиться рецептом приготовления фаршированных макаронных изделий.
Покупаем крупноформатные макароны.
Я в данном случае пользовался "Королевскими трубочками" ТМ "Макфа"
Изображение
Сначала готовим фарш.
Я использовал говяжий фарш.
Изображение
Сначала протушил его в сковородке с луком. Специи добавлял, но это дело сугубо индивидуальное.
Изображение
Потом взял трубочки
Изображение
По рецепту надо их варить 2 минуты. Из практики этого реально мало. Надо где-то 4минуты и отбрасывать на тарелку.
Изображение
Затем маленькой ложкой накладываем в них фарш
После этого выкладываем их в посуду в которой собираетесь тушить, заливаете томатным соусом и тушите на медленном огне минут 20-25. Я это делал в духовке.
Изображение
После приготовления выкладываете на тарелку и посыпаете тертым сыром.
Изображение
Приятного аппетита
Автор:  iryska [ Ср авг 19, 2009 9:14 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ням-ням-ням
есть чем заняться в праздники :)
пасипки :friends:
Автор:  spookybear [ Ср авг 19, 2009 9:16 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
Нада бут пробануть :)
Автор:  bitman [ Ср авг 19, 2009 9:23 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
Напомнило по флотски :D
Автор:  HelenKa [ Ср авг 19, 2009 9:29 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
Наконец-то дождались :Yahoo!:

Интересно :)
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 10:19 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
*Sashko*
так тыш рассказыва, лекторно так, шо макароны едят с овощами, а не мясом :lol:
Автор:  *Sashko* [ Ср авг 19, 2009 10:25 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
denisnt писал(а):
*Sashko*
так тыш рассказыва, лекторно так, шо макароны едят с овощами, а не мясом :lol:

Это шоб не полнеть. А если пофиг то хавай кагпопало :-))))
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 10:35 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
*Sashko* писал(а):
хавай кагпопало

кагпопало нихачу
хачу вкуууусна :D
Автор:  bitman [ Ср авг 19, 2009 11:17 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
denisnt писал(а):
*Sashko* писал(а):
хавай кагпопало

кагпопало нихачу
хачу вкуууусна :D


Тада лопай мясо :crazy:

ЗЫ Саня, а када будет сюжет про мясо?
Автор:  AndrewR [ Ср авг 19, 2009 12:41 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
*Sashko*, делал аналогично, только фарш засовывал до варки - так проще... :oops:
Автор:  *Sashko* [ Ср авг 19, 2009 12:47 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
AndrewR писал(а):
*Sashko*, делал аналогично, только фарш засовывал до варки - так проще... :oops:

Не совсем. Если посмотришь на фотку, до варки они малость сплющение и реально проблемно в них фарш заталкивать. Я почему и написал, что варить нада 4 минуты, а не 2. Потому как после 2-х они не раскрываются
Автор:  HelenKa [ Ср авг 19, 2009 1:06 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
*Sashko*
Получается, что макфа после варки не сильно увеличивается? Т.е. они практически такого же размера и остаются?
Автор:  *Sashko* [ Ср авг 19, 2009 1:08 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
HelenKa писал(а):
*Sashko*
Получается, что макфа после варки не сильно увеличивается? Т.е. они практически такого же размера и остаются?

Не сильно увеличиваются. Ну так это нормально. Если бы сильно - то фарш бы весь высыпался
Автор:  ш3х [ Ср авг 19, 2009 1:11 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
Это сколько же терпения надо, чтобы макаронины фаршировать? Столько же, как и блоху подковать? :shock: :good:
Я бы бросил фарш рядом и съел. Всё равно в желудке перемешается :D
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 1:17 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ш3х
да я тоже про это думал

жена пока пельменей налепит, пол дня проходит, а так страдать..... %) %) %)

*Sashko*
а спагети слабо? :D
Автор:  HelenKa [ Ср авг 19, 2009 1:17 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
*Sashko* писал(а):
Не сильно увеличиваются. Ну так это нормально. Если бы сильно - то фарш бы весь высыпался


Ну не знаю... Из каннеллони же не высыпается. Правда, они не такие короткие.
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 1:19 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
HelenKa
чтоб не высыпалось ты завязывай :D
Автор:  ш3х [ Ср авг 19, 2009 1:21 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
А в спагетти можно из шприца фарш выдавливать :D :D
denisnt писал(а):
HelenKa
чтоб не высыпалось ты завязывай

А в спагетти можно из шприца фарш выдавливать :D :D
И узелок у них удобней делать :D
Автор:  HelenKa [ Ср авг 19, 2009 1:26 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
denisnt
ш3х
Так у меня и не высыпается ничего :unknown: Нечему высыпаться :)
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 1:27 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ш3х писал(а):
в спагетти можно из шприца фарш выдавливать

да ты прирожденный шеф-кухарь :lol: :lol:
Автор:  ш3х [ Ср авг 19, 2009 1:29 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
denisnt писал(а):
да ты прирожденный шеф-кухарь

А то!
Покупай мне продукты, буду готовить :D
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 1:32 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ш3х
иди ка ты лучше сливки повзбивай :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Автор:  Kate [ Ср авг 19, 2009 1:34 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ооо, *Sashko* спасибо тебе: напомнил про замечательный рецепт!
И фотка с сыром у тебя такая аппетитная! :Rose:
Я привозила из Италии большие ракушки и креативила нечто подобное, пока ракушки не закончились :8D_girl_wink:
Изображение
Автор:  ш3х [ Ср авг 19, 2009 1:34 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
denisnt писал(а):
ш3х
иди ка ты лучше сливки повзбивай :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Илья их отказался пить. Может ты будешь? А то у меня много, могут прокиснуть :D :lol:
Автор:  denisnt [ Ср авг 19, 2009 1:35 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Макароны фаршированные мясным фаршем, в томатном соусе
ш3х писал(а):
Илья их отказался пить

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock:
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/